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Anweisungen. Das Lachsfilet in gewünschte Stücke (Stremel) schneiden. - ca 2-3 Finger breit. Salz und Kurkuma in ein großes Behältnis geben und mit Wasser aufgießen. Alles gut mit einen Schneebesen oder Kochlöffel rühren, bis sich alles aufgelöst hat. - kleine Info, den Kurkuma geb ich in erster Linie wegen der der färbenden Wirkung.
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